Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Ароматные с мытой коркой · Швейцария
Сыр Красная Ведьма
Rote Hexe
Артикул 513В наличии
Паспорт продукта
Швейцария
Страна
Коровье
Молоко
С мытой коркой
Вид сыра
Яркий, с мясистым послевкусием
Вкус
Фасовка5 900 ₽ за кг · 590 ₽ за 100 г
1 180 ₽за 200 г
590 ₽ за 100 г
доступно 1 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
расная Ведьма — золотая середина линейки: тоже заметно ароматная, но с более ярким, мощным вкусом. Плотная мякоть, выразительный характер мытой корки и насыщенное, «мясистое» послевкусие.
Корку такому сыру при созревании регулярно протирают рассолом — отсюда и оранжевый цвет, и знаменитый дух. Правило мытой корки простое: запах всегда сильнее вкуса, и пугаться его не стоит. Держите сыр в бумаге и в закрытом контейнере, иначе аромат заберёт весь холодильник.
Как подавать
Подача
за полчаса до стола, толстыми ломтиками.
Пары
ржаной хлеб, отварной картофель, корнишоны.
Напитки
выдержанное красное или тёмное пиво.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Сыр Биосферный Горный
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
ШвейцарияКоровье6-12 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Сыр Очелли с фруктами и граппой Москато
Очелли с фруктами и граппой Москато — пьемонтский сыр-десерт из смеси овечьего и коровьего молока: по 36% каждого. Основу выдерживают не…
Коровье+Овечье
12 000 ₽за кг
1 200 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Пармиджано Реджано 24 мес 993
Горный Пармиджано Реджано DOP сыроварни «993» (Caseificio Cavola, Реджо-Эмилия) выдержки 24 месяца. Сделан в горах, на высоте около 900 м,…
Коровье18-24 мес
4 800 ₽за кг
480 ₽ за 100 г